Sector restaurantero ya recupera índice económico de prepandemia
Este 2022 recobraron mucha de la venta que dejaron de percibir en los últimos dos años
El presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), delegación Tabasco, Ricardo Beltrán Merino, afirmó que el sector ya se recuperó en índices económicos registrados antes de la pandemia del COVID-19.
El líder de los restauranteros en la entidad señaló que este 2022 recobraron mucha de la venta que dejaron de percibir en los últimos dos años, pese que en 2020 y 2021 se siguió ofreciendo servicio para entrega a domicilio.
Beltrán Merino refirió que la recuperación del sector se ve reflejada en la apertura de nuevos restaurantes afiliados a la Canirac.
No obstante, indicó que la inflación registrada este año es la que les está causando mayor problema para mantener precios.
“La pandemia no se ha terminado, debemos de seguir todavía con algunos cuidados pero estamos cerrando (2022) bastante bien después de estos dos años que fueron muy difíciles, este año ha habido una franca recuperación, inclusive ha habido apertura de nuevos establecimientos – ya se recuperaron en niveles pre pandemia – contra el 2019 ya estamos bien”, manifestó.
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