La Casita Azul, 30 años de sabor, historia y tradición familiar

Su fundadora, Chabelita Cano, platica con Telereportaje

• Paola Téllez
• Mayo 16, 2024 - 10:15 p.m.
• PRIMERA PLANA

La Casita Azul ha sido parte de la vida de miles de tabasqueños, ha estado presente en los momentos más importantes... sin embargo su historia no se puede contar sin su fundadora, Chabelita Cano, quien platica a Telereportaje sus memorias sobre cómo inició esta labor en la cocina de su casa hace ya 30 años, y de dónde vino la idea del nombre.

La llamada mejor pastelería de la región es un negocio familiar que inició con 3 empleados, actualmente son 132 y son los hijos de Chabelita quienes han tomado las riendas, y a lo largo de estas tres décadas han pasado de todo, incluso han tenido momentos difíciles. 

Chabelita nos cuenta del sentir de su esposo cuando decidió iniciar este trabajo y que la ha llevado a ganar dos reconocimientos importantes. 

Este 2024 La Casita Azul cuenta con siete sucursales en Villahermosa y tiene presencia en siete municipios y son los hijos de Chabelita, María Isabel, Alfredo y Susana Palomera Cano, así como trabajadores, quienes también hablan de su experiencia al ser parte de uno de los negocios tabasqueños más importantes del estado. 

La historia de La Casita Azul no termina, celebran apenas 30 años y auguran, serán muchos más.