"Tabasco llega a Italia", una estrategia hecha realidad: Turismo

El secretario de Turismo, José Antonio Nieves, anunció en Telereportaje el  lanzamiento de la estrategia "Tabasco llega a Italia", en la que se realizarán diversos eventos gastronómicos y culturales, organizados por tabasqueños en el país de la bota.

Y es que el funcionario estatal aseguró que han estado rindiendo frutos las alianzas internacionales, y particularmente tras la visita de una comitiva tabasqueña al Eurochocolate, que han permitido generar vínculos entre gobierno y privados, para realizar eventos como estos:

"Desde que llegamos allá formamos un grupo de tabasqueños en Italia, como si fueran embajadores. Ellos lanzaron una iniciativa que se llama: ´Tabasco llega a Italia´. Una tabasqueña, Sara Luna, propone una serie de cenas en diferentes restaurantes y tener la presencia de Tabasco. Hemos agregado valor con el Instituto Italolatinoamericano, y tendremos una reunión el 25 (de junio) con medios, chocolateros, agencias de viaje. En Roma habrá 8 o 9 cenas; en Verona son dos cenas; en Milán será una cena. Además habrá una ´Master Class´, una ceremonia del cacao, una degustación del chile chontal. Irá Nelly Córdova, y se volverá un sitio para que aprendas a cocinar la gastronomía tabasqueña. Habrá una audiencia papal con tres de las cocineras tradicionales que entrarán a ver al Papa".

Pepe Nieves consideró que los resultados no serán inmediatos, pero el próximo año podrían verse los primeros visitantes extranjeros a Tabasco, particularmente si se aprovecha la posición geográfica de la entidad, el proyecto del Tren Maya, el Aeropuerto Internacional de Villahermosa, las rutas gastronómicas, culturales y de aventura, para poder conformar un turismo de nicho.

"Lo que esperamos son turistas. Ayer tuvimos una reunión con operadores mayoristas italianos, donde participó gente del Tren Maya. Y el Aeropuerto de Villahermosa, si sabemos posicionarlo, sería el punto de conectividad hacia el Tren Maya. La idea es llegar a Tabasco y que no te vayas inmediatamente a los puntos de salida del Tren, sino que puedas conocer Tabasco, con la ventaja de que tenemos a los Olmecas, museos extraordinarios como La Venta o el Carlos Pellicer, tres pueblos mágicos. Tabasco tiene una importancia, la Ruta del Cacao y el Chocolate. Los resultados no son inmediatos, pero si cerramos bien la pinza, el próximo año vamos a poder tener turistas".

Finalmente, Nieves Rodríguez adelantó que en todos estos eventos participarán restauranteras tabasqueñas que tienen presencia en Italia, las cuales, tras las capacitaciones con algunos de los más importantes cocineros chocos, podrían ofrecer de manera permanente sus platillos a los italianos.

"Hemos encontrado dos restaurantes de tabasqueñas. Uno en Roma, que se llama Casa Sánchez, y otro en Milán, que es la señora Barrancos. Son de comida mexicana en general, pero con estos componentes, están muy emocionadas porque vamos a darles clases de cocina, y que puedan retomar algunos alimentos".