Rompe Cuernavaca Récord Guinness del taco acorazado más grande del mundo

Al menos 20 chefs y 80 ayudantes lograron hacer una tortilla de 70.4 metros de largo

• Diana Frías
• Enero 29, 2023 - 11:00 p.m.
• VIRAL

El Ayuntamiento de Cuernavaca, Morelos rompió este domingo el Récord Guinness por el taco acorazado más grande del mundo.

Tras cuatro intentos fallidos, al menos 20 chefs y 80 ayudantes lograron hacer una tortilla de 70.4 metros de largo.

Sobre esta, colocaron arroz y al menos 20 guisado distintos, como huevo, chile relleno, milanesa, mole con pollo y otros. 

De acuerdo con El Sol de Cuernavaca, el taco estaba valuado en más de 30 mil pesos, ya que para su preparación se necesitaron más de 37 kilos de masa y otros ingredientes.

La obtención del Récord Guinness fue certificada por Héctor Gutiérrez, de la Notaría número 2. Tras la celebración, los organizadores, participantes y público celebraron la hazaña.

El taco acorazado es un platillo muy popular e icónico de Morelos y, según la Secretaría de Agricultura del Gobierno de México, su creación se remonta a los tiempos de la revolución, donde se preparaba por ser una opción práctica, barata y fácil de transportar los jornaleros al campo.

Su forma original de preparación era una tortilla llena de arroz, un huevo duro y otra tortilla arriba para proteger el interior, por ello su nombre de “taco acorazado”, ya que la tortilla extra funcionaba como coraza.