En 20 años la producción de cacao en Tabasco pasó de 40 mil a sólo 18 mil toneladas: Cacaoteros
Aseguran productores que hace falta mayor apoyo y capacitación para rescatar al sector
En los últimos 20 años, la producción de cacao en Tabasco ha disminuido drásticamente, al pasar de 40 mil a solo 18 mil toneladas y pareciera que camina hacia su desaparición, señaló Domingo de la Cruz González, presidente de la Asociación Cacaotera "José María Morelos".
Explicó que, por la falta de apoyos, los productores han ido perdiendo el interés de mantener las plantaciones de cacao, pues aún con el programa Sembrando Vida, los recursos son insuficientes para costear los insumos que se requieren para proteger los cultivos de las plagas.
“Los datos que manejaba la Secretaría de Agricultura era de que existían cerca de 42 mil hectáreas, con cerca de 30 mil productores, y en ese tiempo se hablaba de una producción de aproximadamente 40 mil toneladas; ha bajado muchísimo la producción del 2000 para acá, una producción aproximada a las 18 a 20 mil toneladas de cacao aquí en el estado; de las industrias chocolateras que hay en México y en diversos estados del país, entre todas requieren una producción aproximada de entre 120 y 130 mil toneladas de cacao, por lo que hay un gran déficit, bastante considerable de más de 100 mil toneladas para que la industria chocolatera no se pare”, precisó.
Indicó que empresas industrializadoras nacionales y extranjeras se han instalado en Tabasco, tratando de comprar la materia prima de manera directa a los productores, pues les sale mucho muy caro importar cacao de los países de Centroamérica, sin embargo, para la gente sigue siendo poco rentable.
“La verdad veo que el cacao en Tabasco cada día que pasa va desapareciendo y es muy doloroso, pero hay que reconocerlo, para que el cacao, que es un sello que tiene Tabasco y México, pudiera recuperarse, lo primero que habría que hacer es un censo real de cuánto queda de hectáreas de cacao, el cacao que nos queda es un cacao muy viejo de 30, 40, 50 y hasta 60 años, que ya no produce lo que debiera; de alguna manera habría que derribar y volver a sembrar, se necesita repoblar con variedades resistentes a las plagas, enfermedades que ya conocemos, las diversas dependencias deberían tener personal vigilando las plantaciones, asesorando a los productores en sus plantaciones y en sus trámites”, consideró finalmente.
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