Jóvenes de 11 universidades competirán en Promesas del Chocolate Wolter durante festival

Los estudiantes realizarán 7 entregables

• Crystyan Vinagre
• Noviembre 13, 2023 - 09:02 p.m.
• TABASCO

Jóvenes de 11 universidades de 5 estados del país, participarán en la competencia "Promesas del Chocolate Wolter", que en su tercera edición, tendrá una duración de cinco días.

En conferencia de prensa, Alejandro Campos, director general de Chocolates Wolter, expuso que este concurso se desarrollará en uno de los stands del Festival del Chocolate 2023 a realizarse del 15 al 19 de noviembre en las naves 1 y 2 del Parque Tabasco.

Abundó que entre las instituciones a participar se encuentran la Universidad Tecnológica de Cancún, Anáhuac de Cancún, el ESI de Toluca, Ambrosia EUNIPRO de Ciudad de México, Siima de Aguascalientes, Siima Villahermosa, UVG Villahermosa, UT Tabasco, IEU Villahermosa, UVM y Tecnológico de Comalcalco.

"En los años pasados, Promesas del Chocolate Wolter, duraba solamente tres días... sin embargo, este año por primera vez vamos a estar los 5 días, los primeros cuatro días van a estar los muchachos de 11 escuelas compitiendo de 10 de la mañana a 8 de la noche... y por primera vez por iniciativa de uno de los couches de los equipos, el domingo va haber competencia de couches...", explicó.

Alejandro Campos apuntó que los estudiantes realizarán 7 entregables que consistirán, el primer día bebidas caliente y fría, el segundo día, barras planas y barras saborizadas, el tercer día van a entregar trufas y bombones, y el cuarto día esculturas.

En tanto que, los couches realizarán sólo trufas y bombones.

Agregó que todos estos trabajos serán calificados por 10 jueces especializados, nacionales e internacionales

"Como son estudiantes nosotros no pretendemos dar dinero a los chavos, durante los dos años que se han hecho promesas del chocolate han sido reconocimientos nada más, los reconocimientos se hacen por entregable... en cada uno de los entregables hay un primero, segundo y tercer lugar... y hay una premiación general a las mejores escuelas...", apuntó. 

Finalmente, detalló que los primeros dos años, el aforo de asistentes que se tenía era para 150 personas, sin embargo, para esta tercera edición la capacidad es para 500 personas.