Destaca investigadora de la UJAT importancia de las abejas para la sostenibilidad ambiental y alimentaria

Marie Ikchiend Bartilotti Cahero, investigadora de la Universidad Juárez Autónoma de Tabasco (UJAT), destacó que, la importancia de las abejas para la sostenibilidad ambiental y alimentaria.

Durante su participación en la exposición 'Insectus. Ciencia, Arte, Cultura', la profesora investigadora, impartió la conferencia "La importancia de las abejas y su rol en la naturaleza" 

En donde, la especialista en temas de producción apícola adscrita a la División Académica de Ciencias Agropecuarias, destacó que estos insectos tienen un papel fundamental para la sostenibilidad del medio ambiente y la seguridad alimentaria, ya que de ella se puede obtener muy buena calidad de carbohidratos y proteínas que marcan diferencia, especialmente en personas que están en desarrollo como los jóvenes o que padecen alguna enfermedad.

De acuerdo con una investigación de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), existen 100 alimentos, como el arroz, frijol, sorgo, maíz, cebada y avena, entre otros, que son esenciales para el desarrollo de la humanidad.   

De esos 100 alimentos, 75 son polinizados 100 por ciento por las abejas, sentenció, y advirtió que, sobre la base de estudios científicos, "si las abejas no existieran, en cuatro años muy probablemente la humanidad colapsaría".

Por lo que, dijo, que en caso de que continúe la disminución del número de colonias en el mundo, a causa de la contaminación y el uso indiscriminado de herbicidas y pesticidas, la humanidad se condena a un proceso de desertificación acelerada y una baja de la producción agrícola.