Blinda Ayuntamiento de Jalpa el nombre de la butifarra; nadie fuera del municipio puede usarla

Butifarreros del municipio recibieron este martes incentivos económicos por cinco mil pesos

• Andrés Olmos
• Agosto 13, 2024 - 11:51 p.m.
• TABASCO

El Ayuntamiento de Jalpa de Méndez entregó este martes a butifarreros del municipio incentivos económicos por cinco mil pesos, previo al noveno Festival de la Butifarra que se realizará del 16 al 18 de agosto.

En ese sentido, la presidenta municipal Nuris López Sánchez, destacó que fueron 27 butifarreros, legalmente constituidos y reconocidos, los que han cumplido con los requisitos del Fideicomiso para el Fomento y Desarrollo de las Empresas del Estado de Tabasco (Fideet), y recibieron este incentivo económico.

Además, la edil resaltó que registraron ante el Instituto Nacional de Propiedad Intelectual (INPI) la indicación geográfica, es decir, nadie más fuera del municipio puede usar el nombre de la butifarra de Jalpa de Méndez, y quien desee hacerlo, tiene que pedir permiso a los butifarreros y a la Universidad Juárez Autónoma de Tabasco (UJAT).

"Otro de los apoyos que también conseguimos, los que pudimos hacerlo para ustedes, para protegerle, es la ubicación geográfica, todos ya saben, ya han tomado los talleres para protegerles. Ustedes están protegidos y que nadie va a poder utilizar el nombre de la butifarra de Jalpa de Méndez en ningún lado, nada más que ustedes, y ustedes van a dar el permiso, para que, junto a la UJAT, que alguien quiera usar el nombre de butifarra de Jalpa, tiene que pedir permiso, sino, están en todo su derecho de denunciarlo", dijo.

Por su parte, Gerardo Madrigal, ganador de la mejor butifarra 2023, a nombre de todos los butifarreros del municipio agradeció este beneficio, pero, sobre todo, el que se esté apoyando para registrar la marca de las diferentes empresas dedicadas a este embutido típico de Jalpa de Méndez.

"Dar ese estímulo que el día de hoy nos va a beneficiar a todos nosotros, aunque no es mucho, sea poco, pero es un granito de arena que están aportando, que anteriormente no habíamos visto. Gracias por dar parte y seguimiento en el proceso de registro de marca, porque para el día de hoy, mi marca está registrada y es para mí un sueño, ver mi marca registrada el día de hoy", manifestó.