Anuncian segunda Feria de la Miel en Jalpa

Por el momento, está proyectado realizar esta feria de la miel desde las 9 de la mañana hasta las 3 de la tarde, con posibilidad de extenderse hasta las 5, dependiendo de la afluencia de visitantes. 

Asimismo habrá exposición y venta de artesanías y de gastronomía local. Al respecto, habló Agustín López de la Cruz, organizador adjunto del evento. 

“El evento se denomina segunda Feria de la Miel, es en Jalpa de Méndez, en la ranchería Rivera Alta, primera sección. Estaremos con un horario de 9 de la mañana, están pidiendo las personas que se amplíe hasta las 5 de la tarde, dependiendo de la afluencia de las personas. La gente encontrará diferentes tipos de artesanías tabasqueñas, 100% jalpanecas, tiras bordadas; contaremos con la famosa butifarra y una exhibición de 10 a 15 productores de miel, que son productores directos”, declaró. 

Por su parte, otra de las organizadoras, Norma Patricia López de la Cruz, dio a conocer los productos que podrán adquirir los visitantes en esta Feria de la Miel. 

“Van a poder encontrar lo que es la miel multifloral. También derivados de la colmena, como lo es el polen, propóleo, tenemos también ungüento que tiene la apitoxina de la abeja, que es el veneno; la jalea real, serían los derivados de la colmena”, declaró. 

Así mismo, aseveró que otro de los beneficios que tendrán quienes asistan a la exposición, es que contarán con la posibilidad de aprender cómo poder identificar la miel pura. 

El emprendedor Reyes Darío López de Dios comentó que Tabasco ya no está dentro de los principales productores de miel, pero aún hay apicultores que están buscando rescatar la actividad. 

“Hace 15 años ocupábamos el segundo lugar productor en México y hoy estamos en el lugar 25. Realmente hemos retrocedido un poco en cuestiones de producción, sin embargo existen en Tabasco productores capaces de producir miel”, sostuvo. 

La apicultura Dulce Mendoza Figueroa comentó que dentro de los 6 derivados de la colmena, se encuentran diferentes beneficios.  

“Tenemos que la miel es un alimento 100% natural con múltiples cantidades de vitaminas, minerales, tiene aminoácidos. Entre sus beneficios es antimicrobiano, es antiinflamatorio. Tiene propiedades cicatrizantes, personas con pie diabético usan mucho la terapéutica con miel para ayudarlos a cicatrizar. El polen es un alimento proteico, este nos ayuda mucho a la regularización de nuestro sistema digestivo”, dijo.

Además, detalló que la miel tiene usos en el área cosmética para crear ciertos productos y precisó que los asistentes podrán presenciar todo el proceso de extracción.

Quienes deseen mayor información sobre la ubicación o pormenores del evento, podrán comunicarse al número 914 138 0555.