Alerta Salud Tabasco sobre consumo de alimentos en la calle durante la presente temporada de calor

La Secretaría de Salud de Tabasco, advirtió sobre el consumo de alimentos que se expenden en la vía pública durante la presente temporada de calor.

El doctor Jesús Peralta Olvera, responsable del Programa de Salud de la Infancia y la Adolescencia, destacó que esos productos tienen el riesgo de que se echen a perder por las altas temperaturas, y esto conlleve a poner en riesgo la salud.

Recomendó a la población evitar comprar alimentos y bebidas en la vía pública, ya que además son de dudosa procedencia.

“La Secretaría de Salud, dentro de las recomendaciones está tener mucho cuidado en los alimentos que se consumen en la vía pública, principalmente porque no sabemos en la manera o la higiene con las que se prepararon, en las bebidas como alimentos. De preferencia realizarlos en casa y si se va a consumir fuera en un horario posterior, llevarlo con mucho cuidado, en relación a tener un ambiente agradable ese alimento, para evitar un problema mayor”, sostuvo.

Adicionalmente, realizó algunas medidas a considerar durante la ola de calor que se registra en la entidad.

“Evitar el ejercicio o actividad física entre las 11 de la mañana y las 4 de la tarde, que es cuando los rayos solares se incrementan en nuestra superficie de la tierra y se incrementa la temperatura. Otra situación importante es utilizar bloqueador solar, como factor de protección solar mayor a 30%, y utilizar sombrilla, sombreros, gorras o algún otro factor de protección para evitar algún problema en la piel, quemadura solar o más adelante algún melanoma maligno o cáncer de piel en el futuro”, dijo.

Por otra parte, recomendó que los mariscos que se consuman sean frescos para evitar algún tipo de enfermedad gastrointestinal e incluso cólera.