Carmela y Sal de la chef Tabasqueña Gaby Ruiz, considerado uno de los 50 restaurantes mejor valorados en México, por OpenTable

La plataforma OpenTable, ubicó el restaurante “Carmela y Sal” de la chef tabasqueña, Gabriela Ruiz, como uno de los 50 mejor valorados en México por los comensales.

Ayer, OpenTable, líder mundial en proveeduría de reservas de restaurantes en línea, dio a conocer esta lista por primera vez en el país, correspondiente al año 2019.

Esto, con base en 215 mil reseñas hechas por comensales verificados de la red de OpenTable, conformada por mil 800 establecimientos en toda la República.

En la lista destaca el restaurante “Carmela y Sal”, ubicado en la Ciudad de México y que se especializa en comida mexicana, y cuya dueña es la comalcalquense, Gabriela Ruiz.

Cabe destacar, que la tabasqueña fue ganadora de la quinta edición en la categoría de Chef Joven Talento, del Millesime México 2015, y semifinalista internacional del Young Chef de San Pellegrino.

Además, en el top 50 se encuentran también, los restaurantes “Aitana”, ubicado en la capital del país y dedicado a la cocina mediterránea; “Asai Kaiseki”, también de la CDMX, con especialidad en comida japonesa; el restaurante “Azia” que se encuentra en Monterrey y especializado en comida asiática.

“Gallo 71”; “Emilio”; “Eloise”; “Barrio Sur”; “Mercurio”; “La Torrada”, “Mirador”, “Juniko”, entre otros, de especialidad japonesa, mexicana y mexicana contemporánea, que resultaron ser las cocinas más populares, seguidas de la española.
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