Denuncian abuso laboral en el restaurante Pujol

Pujol, del chef Enrique Olvera, ocupa el quinto lugar entre los 50 mejores restaurantes de América Latina, y es el mejor posicionado de México. En la publicación Ximena señaló que el sueldo que le ofrecían era de 14 mil pesos mensuales: “Después de que los que estábamos a prueba compartiéramos nuestra experiencia en ese primer día, recalcaba que nadie aguanta las 16 horas de trabajo, 6 días a la semana por una súper paga de $14,000 (cuando el restaurante hace un aproximado de $10 millones al mes) y que teníamos que estar dispuestos a dejarlo todo por Pujol”.

Tras la denuncia de Ximena surgieron más comentarios en redes sociales sobre otros casos. La cuenta de Twitter Terror Restaurantes Mx publicó denuncias anónimas de practicantes que habrían sido golpeados por superiores, maltratados por chefs, además de comentarios señalando que está prohibido que platiquen y tienen que comer a escondidas.