Anuncian primer Festival del Queso y la Cerveza Artesanal en Palenque…de manera presencial

En rueda de prensa, el coordinador general del evento, Luis Alberto Estrada, indicó que el objeto de este festival es reactivar el turismo y la economía en la zona de Palenque, que se ha visto mermada debido a la pandemia provocada por el COVID-19.

“Esto nace por la inquietud de un grupo de empresarios de Palenque, como ustedes saben, pues este tema del COVID ha afectado el turismo y Palenque tiene una vocación turística inminente, de tal manera que planeamos este evento, con la intención de reactivar o ayudar a contribuir en la reactivación económica del turismo y de la zona de Palenque, porque muchos empleos se perdieron con esta pandemia”, explicó.

Enfatizó que el festival cumplirá con todos los protocolos sanitarios que establece la Secretaría de Salud, pues comentó que tanto los productores como los asistentes, deberán portar su cubrebocas, y aunque será en un espacio al aire libre, también se evitarán las aglomeraciones dado que los stands estarán a una distancia de 10  a 15 metros.

“Ya nos autorizaron el protocolo que se va a llevar a cabo, donde tendremos filtros sanitarios, es decir, vamos a estar en un área contenida, pero al aire libre, no es un salón, no es un auditorio, sino es una calle, pero que para entrar a ese espacio, tendrás que pasar un filtro. Te van a checar la temperatura, te van a checar que lleves tu cubrebocas, te van a poner un tapete para que puedas sanitizar tu calzado”, agregó.

Agregó que habrán productores de queso y cerveza de Campeche, Chiapas, Tabasco, Oaxaca y hasta de Colima, donde se realizarán concursos, con un jurado calificador experto en la materia.

“Van a haber concursos de cerveza y de queso, tenemos ya un jurado calificador, integrado por algunos especialistas en el tema, que tienen este perfil para poder evaluar tanto la cerveza como los quesos. Tenemos la participación de muchos jóvenes con algunos artistas, van a haber algunos músicos, obras de teatro, nos acaban de confirmar que tendremos una muestra de cine”, apuntó.

En cuanto a la derrama económica, evitó dar una cifra, al señalar que esperan un impacto económico en los restaurantes, los hoteles y en la venta de los productos, aunque por el tema de la emergencia sanitaria, dijo que es incierto dar una cantidad.