Turismo Tabasco acuerda alianza con Calatayud, sitio donde se ubica la cuna del chocolate en Europa

Buscan pedir a España que sea el país invitado para el Festival del Chocolate 2024

• Michel Balcázar
• Enero 22, 2024 - 09:57 p.m.
• INTERNACIONAL

El secretario de Turismo, José Antonio Nieves Rodríguez, reveló que el gobierno de Tabasco acordará un hermanamiento con el ayuntamiento de Calatayud, España, sitio donde se ubica la cuna del chocolate en Europa.

En su visita a España para participar en la Feria Internacional de Turismo (Fitur) del 24 al 28 de enero, el funcionario estatal acudió al Monasterio de Piedra, lugar donde se elaboró por primera vez el chocolate en el viejo continente.

Nieves Rodríguez resaltó que Calatayud y Tabasco, pueden hacer una alianza para reescribir la historia de este producto.

En un video junto al alcalde de Calatayud, José Manuel Aranda, narra parte de la historia de como llegó el chocolate a Europa.

"La importancia es que Jerónimo de Aguilar es quien envía el primer saco de cacao con la receta para hacer chocolate a este Monasterio conocido como el Monasterio de Piedra y es aquí donde se empieza a hacer chocolate en toda Europa.

"(...) tenemos la intención de firmar el hermanamiento en Calatayud, en el municipio donde está el Monasterio, con Tabasco, particularmente con la zona de La Chontalpa donde se pudiera hacer el inicio y reescribir esta historia que se ha redescubierto, estamos haciendo historia", dijo.

El funcionario estatal enfatizó que Tabasco es la patria del cacao y la cuna del chocolate ancestral.

Nieves Rodríguez recorrió el Monasterio de Piedra y resaltó que personajes como Jerónimo de Aguilar unen a Tabasco y a España.

"Este lugar era una cocina, el fogón principal estaba en medio de este espacio y en esta cocina fue la primera cocina en Europa donde se hizo chocolate, fue verdaderamente sorprendente, era como un eslabón perdido, sabíamos que el cacao había viajado a España y que en España se había regado por toda Europa, pero no sabíamos el hecho preciso, hemos hecho el descubrimiento que Gerónimo de Aguilar, un personaje con quien además nos une la historia, fue un español que fue encontrado, era un náufrago en la Península de Yucatán y fue encontrado por Hernán Cortés y con él viajó a Tabasco, entonces se genera un vínculo muy interesante", aseveró.

Por su parte, el alcalde José Manuel Aranda destacó el papel del chocolate.

"Verdaderamente el chocolate es una cuestión importantísima puesto que fue aquí en el Monasterio de Piedra la primera vez que se elaboró para Europa y aquello nos une a través de Gerónimo de Aguilar", comentó.

Formalizan invitación 

Por otro lado, la Secretaría de Turismo informó en un comunicado que la visita del funcionario tabasqueño a Madrid también permitirá, en una primera instancia, invitar a España para que sea el país invitado para la décima tercera edición del Festival del Chocolate 2024.