Prevé Canirac aumento en precios de menús ante alza de la canasta básica
Destaca que cada restaurante deberá definir las modificaciones pertinentes para garantizar su operatividad
El aumento en los costos de algunos productos de la canasta básica podría detonar los precios de los menús en restaurantes, previó el presidente en Tabasco de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC), Ricardo Beltrán Merino
Declaró que en últimas fechas se han acumulado otros factores que inciden económicamente, como el aumento en el salario, así como en los días de vacaciones de los trabajadores, que los obliga a contratar más personal para cubrir los servicios.
Agregó que cada restaurante deberá definir las modificaciones pertinentes para garantizar su operatividad.
Dentro de los ingredientes que tuvieron un mayor aumento en los últimos años han sido el huevo, aceite y leche, entre otros.