Lanza UJAT ‘Uniflora Juchimán’, miel 100% natural
Estará a la venta al público en general en la Casa Universitaria del Cacao
La Universidad Juárez Autónoma de Tabasco (UJAT) hizo oficial el lanzamiento de un nuevo producto llamado “Uniflora JUCHIMÁN”, una miel 100 por ciento natural que es producida en la máxima casa de estudios.
El rector Guillermo Narváez informó que estará a la venta al público en general en la Casa Universitaria del Cacao y Chocolate o “Cacha Cacao”.
En un comunicado se puntualizó que el producto es completamente natural, proveniente de abejas nativas y de una cosecha multifloral, la cual es producida en apiarios que se instalaron en las divisiones académicas de Ciencias Agropecuarias, Multidisciplinaria de Comalcalco, Multidisciplinaria de los Ríos y en la Estación Marina que se ubica en Jalapita.
Destacó que los cuatro apiarios fueron realizados con un doble propósito, el primero llevar a cabo proyectos productivos y en segundo lugar para que los jóvenes estudiantes tengan una formación práctica y puedan involucrarse en el área empresarial y así comenzar a generar sus propios recursos, además de compartir esos conocimientos con los productores locales.
En presencia del coordinador de “Cacha Cacao”, Francisco Palavicini Torres, la directora de Vinculación, Carolina Guzmán Juárez, el rector Narváez señaló que mediante proyectos apoyados por la Secretaría de Investigación, Posgrado y Vinculación de la UJAT se encuentran en desarrollo otros productos, como el polen y la melipona.
De igual forma la UJAT desarrolla otros proyectos como el Centro Universitario de Biotecnología de la Reproducción y la Casa del Agua, que es un museo similar al de “Cacha Cacao”.