Incrementa casi 100% precio de cerdo en pie por fin de año

El precio del cerdo ‘en pie’ se ha incrementado en Tabasco casi hasta en un 100 por ciento desde el mes de septiembre y dicho aumento podría durar hasta el mes de febrero. 

De acuerdo con José Antonio Hernández Calderón, presidente de la Asociación de Porcicultores del Estado de Tabasco, el incremento pasó de los 25 a los 44 pesos por kilo, por lo que auguró que los costos en el kilo de carne también estarían subiendo. 

"Ha subido, ahorita el puerco esta en 44 pesos, pero ha estado en 25, casi el doble, ahorita son los dos meses, después vuelve a bajar, son los dos meses que nos está yendo bien no, ahí va ya más o menos a mantenerse igual", comentó. 

“Del 100 por ciento de lo que se consume, Tabasco produce el cinco por ciento; pero hace dos años o tres años estábamos produciendo el tres por ciento, ya ahí vamos aumentando, la gente está metiendo dinero a los cerdos, pues aproximadamente, pues consumimos 3 mil puercos al día, el cinco por ciento son 150 puercos, a dos mil pesos, son 300 mil pesos diarios que produce, que se consume aquí” destacó.