Festival del Chocolate permitirá acercar a productores y empresarios para evitar coyotaje: Katia Ornelas

El Festival del Chocolate, no sólo permitirá el rescate de tradiciones y cultura, sino el acercamiento entre productores y empresarios a través del networking, frenando el coyotaje que afecta el precio de la materia prima, apuntó la secretaria para el Desarrollo Económico y la Competitividad, Katia Ornelas.

Recordó que son más de 300 expositores, entre productores, artesanos, comerciantes, cocineros y chef, los que han confirmado su asistencia al Festival del Chocolate 2024 que se realizará del 14 al 17 de noviembre en el Parque Tabasco.

“Les esperamos el 14 de noviembre en el Parque Tabasco, naves 1 y 2, va a ser nuestro emblemático festival del chocolate, porque tiene muchos componentes de nuestra cultura, de nuestras tradiciones, de nuestra identidad y también la parte comercial y deliciosa: El chocolate.

“Tenemos programado una especie de networking que, es un ejercicio entre empresas consumidoras que utilizan la materia prima, el cacao, con los cacaoteros, porque uno de los propósitos de estos ejercicios es acercar al empresario con el productor y evitar el coyotaje para que no se devalúe la siembra, el producto primario, vamos a tener una experiencia inmersiva muy interesante que además va a ser sorpresa”, adelantó.

Cabe señalar que para este evento se espera una asistencia de 130 mil personas y una derrama económica de 110 millones de pesos durante los cuatro días del festival.