Descarta CANIRAC mermas en alimentos por altas temperaturas en Tabasco
Pese a apagones, sector restaurantero no ha reportado fallas o daños en sus equipos
El presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), delegación Tabasco, Eduardo Gómez González, descartó que por las altas temperaturas registradas en los últimos días, se les hayan echado a perder alimentos a los restauranteros.
Dijo que por normas de la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris), deben mantener refrigerados a cierta temperatura, haya calor o frío, los alimentos y condimentos que usan a diario.
Además, señaló que hasta el momento, pese a los apagones que se han registrado, no ha tenido reportes de fallas o daños en los equipos de los restauranteros.