Inflación le pega a las salsa y chiles; incrementan costos en México
Se reportó un incremento de precio del 11.22 por ciento en junio en comparación con el mismo mes del año anterior
Las salsas y los chiles en nuestro país han sufrido un incremento en los precios, lo cual es parte de la inflación que está pegando a México.
De acuerdo con el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi), las salsas y moles, reportan un aumento de precio del 11.22 por ciento en junio en comparación con el mismo mes del año anterior.
Entre los chiles, el serrano fue el que registró el mayor incremento del 24.4 por ciento en comparación con el año pasado. El alza ha impactado directamente en la economía de los consumidores, ya que es un ingrediente esencial en muchos platillos tradicionales mexicanos.
Por otro lado, los chiles secos, ampliamente utilizados en guisados y moles, registraron un alza de precio del 9.9 por ciento en junio.
A pesar de estas alzas generalizadas en los precios el chile poblano fue el único que moderó su incremento, anual de apenas 0.75 por ciento.