Cuidar economía y comprar mariscos en lugares establecidos, recomienda Profeco en Semana Santa

Para esta temporada de Semana Santa la Procuraduría Federal del Consumidor ha enviado al menos cuatro recomendaciones para la compra de mariscos y así tener un consumo de alimentos de mar de forma responsable.

Como parte del operativo de “Vigilancia Cuaresma 2023″, la autoridad pidió a los establecimientos ofrecer la mejor calidad y pesar bien los alimentos con el objetivo de generar mayor afluencia de consumidores.

Sin embargo, en cuanto al consumidor respecta, refirió que se deben comprar los alimentos del mar en establecimientos que respeten las condiciones de higiene, además, deben contar con la refrigeración adecuada, es decir, que los sitios de venta garanticen la frescura del producto; llamó también a tomar en cuenta que este tipo de productos perecederos, tienen una duración limitada de hasta tres días, pues después de ese tiempo suelen descomponerse. Lo ideal será dejar su compra hasta el final; por último recomendó elegir las especies de temporada, pues son de mejor calidad y precio.