Anuncia Centla el 7mo. Festival de la Jaiba
El uso del cubrebocas será obligatorio durante la actividad
El Ayuntamiento de Centla anunció que este sábado 16 de julio se llevará a cabo el Séptimo Festival de la Jaiba.
En conferencia de prensa, la presidenta municipal Lluvia Salas López indicó que la actividad se realizará en la colonia San Román, y que pese a ser un lugar abierto, el uso del cubrebocas será obligatorio, para evitar contagios de COVID-19.
Por su parte, el chef Adán Tejada Delgado, quien es fundador y organizador del festival, indicó que este año se cocinarán entre 500 y 600 kilos de jaiba, en siete preparaciones distintas.
Asimismo, previó que hasta 3 mil personas puedan degustar los platillos, pues recordó que tanto la entrada al evento, como la muestra gastronómica, serán gratuitas.
“Tenemos un promedio de guisar entre 500 y 600 kilos de jaiba en concha, que da un promedio para repartir entre 2 mil a 3 mil personas; se van a hacer en siete guisos diferentes”, apuntó.