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Piden declarar a comida tabasqueña ‘Patrimonio Cultural Inmaterial de Tabasco’

08/Nov/2018 | Por: Andrés Méndez Olmos | andres.olmos.vt@gmail.com


La diputada local del PRI, Ingrid Rosas, presentó ayer una iniciativa con proyecto de decreto, para que el Congreso local declare la comida tabasqueña “Patrimonio Cultural Inmaterial del Estado” y en consecuencia, parte del inventario del patrimonio cultural e inmaterial del Estado Mexicano.

Rosas Pantoja, argumentó que la presente propuesta planteada por el Centro de Investigación Gastronómica del Estado de Tabasco (CIGET), busca contribuir con el desarrollo cultural del país y en particular, para asegurar la salvaguardia, el desarrollo y la valorización del patrimonio cultural inmaterial de la comida tabasqueña

“Esta iniciativa surge como una propuesta que un grupo de chef y cocineras tradicionales, me hicieron llegar hace algunas semanas, pero además, es un proyecto que se nutre del sentir de muchas tabasqueñas y tabasqueños; el mérito de esta iniciativa y su eventual aprobación, no debe ser atribuido a un organismo, partido político o legislador, sino a un nutrido de ciudadanos preocupados y ocupados, en que nuestra cocina sea valorada en su justa dimensión”, indicó.

La iniciativa de Ingrid Rosas, fue turnada a la Comisión Ordinaria de Educación, Ciencia y Tecnología, Cultura, Infancia, Juventud y Deporte y se sumaron las bancadas del PRI y PRD, así como la diputada del PVEM, Carolina Lastra.

URL corto: http://bit.ly/2PPYH8E

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