Más de 700 kilos de carne asegurada, por no acreditar su procedencia, reporta Salud

Más de 700 kilos de carne y 38 kilos de hígado de res han sido aseguradas por no acreditar su procedencia y el análisis que avala estar libre de clembuterol, dio a conocer el jefe de departamento de Operación Sanitaria de la Secretaría de Salud, Roger Vázquez.

El funcionario estatal agregó que se suspendió la actividad de dos matanzas en Centro y Jalpa por operar en condiciones insalubres.

“Les estamos pidiendo la procedencia de la carne de los animales donde fue sacrificado así como la factura y en una parte de la norma 194 exige que los productos deben estar libre de clembuterol -¿Cuánto ha sido el decomiso?- 735 kilogramos”, detalló.

El funcionario estatal indicó que se han hecho inspecciones en más de 30 establecimientos en Huimanguillo, Teapa, Centro, Jalpa, Nacajuca y Centla.