Guacamole, entre los mejores ´aderezos´ del mundo: TasteAtlas
La guía gastronómica le otorgó 4.6 estrellas
El guacamole es uno de los mejores ´aderezos´ del mundo, de acuerdo con la guía gastronómica TasteAtlas.
En su lista de "Los 50 mejores aderezos en el mundo", colocó al guacamole en el número 4, sólo por debajo de tres ´dips´ originarios de Líbano: el mutabbal, el tum y el hummus beiruti.
TasteAtlas calificó al guacamole con 4.6 estrellas y lo definió como "un manjar mantecoso de fama mundial", cuyo origen se remonta al imperio azteca.
Precisó que es "una saludable mezcla de aguacates maduros machacados, cebollas, chiles, tomates (opcionales) y condimentos selectos como sal marina y cilantro".
La guía gastronómica mencionó que la estrella de este aderezo es el aguacate, al cual destacó por ser "rico en grasas insaturadas, potasio, vitaminas, minerales y proteínas".
TAMBIÉN EL CHORIQUESO
TasteAtlas también incluyó al choriqueso mexicano en la lista de "Los 50 mejores aderezos en el mundo". Detalló que es queso derretido, con trozos de chorizo, tomate y cebolla.
A este lo puso en el puesto número 47, y lo calificó como "ideal para fiestas", ya que se puede servir como ´dip´ o como comida, dependiendo de qué otros ingredientes lo acompañen.
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